Design and Construction of Total Acid Detection System Based on LabVIEW

●  根据GBT4928-2008 啤酒分析方法，根据酸碱中和原理，结合恒流注射泵和PH检测模块，以国标pH=8.2为电位滴定终点，根据消耗氢氧化钠标准溶液的体积计算出啤酒中总酸的含量。该技术配合以模块化的硬件和可编程的LabVIEW软件，具有一定创新性且能进行高效、稳定、准确，自动的监测，为啤酒及食物中总酸的检测提供了一个成熟，可靠的方案。